木材自然调味料的方法
木材调味的人工方法
空气调味
传统的调味木材方法是将其堆叠在空气中，让大气的热量和堆叠木材周围的自然空气运动去除水分。该过程多年来经历了许多改进，这使得它更有效，减少了通过在空气调味率的末端越快损坏的木材的数量。
空气调味/自然调味料的方法
这基本原则是堆叠木材，使得大量的空气可以在每件作品周围循环。木材堆叠在每件之间水平之间的宽空间，每层之间的木材条带，确保垂直分离也是如此。然后，空气可以循环周围和堆叠，慢慢消除水分。在某些情况下，重量可以放置在堆叠的顶部，以防止在干燥时翘曲木材。
木材侧面的湿气损失是靠近右速率不引起细胞塌陷，但在木头的末端附近，水分损失可以易于太快。通常，端部包裹或涂漆，以减缓末端谷物的水分损失。虽然需要对这种类型的调味料供应少量的额外能量，但木材的堆叠需要大量的土地，代表潜在的火灾危险，并且产品无法销售相当长的时间。长期持有股票的利息成本可以证明重要意义。
木材的风干真的是一个更加受控的便利，因为它一旦被纳入其“工作”环境，就会更加控制。可以发生的干燥量非常多于干燥环境的相对湿度，并且通常在单个板上以及堆叠本身内变化。空气干燥所需的时间是木材厚度的函数。
空气干燥必然是一种缓慢的工艺，特别是对于硬木，通常需要6至9个月以达到20％至25％的水分含量。空气调味料是与露天堆叠的木材一起使用的方法。它需要以下内容：
- 稳定稳定，安全地堆放，水平间距至少为25毫米。
- 通过使用相同或中性物种的木材压板（堆积）实现垂直间隔。今天，一些木材码是使用塑料。打桩棒应垂直对齐，间隔足够接近，以防止弯曲说600至1200毫米的最大中心。
- 通过使用合适的密封剂或盖子密封板的端部，以防止通过端部颗粒过快干燥。
- 堆栈透明地升起了地面，植被等，提供良好的空气循环，没有潮湿的潮湿，霜等。
- 从阳光直射和驾驶天气的影响，从头盖。
细节取决于木材的大小，数量和种类。然而，您无法在英国获得不到16-17％的MC。需要进一步调味，在加热和通风建筑物内部需要完成。可用于调味木材的方法，空气干燥是最古老的最简单。风干木材适用于外部使用，绿色木材也经常允许在窑干燥之前部分空气干燥。由于干燥过程的有效性取决于控制干燥速率和可以达到的最终水分含量的天气条件，因此在许多地区的窑干燥中取代了空气干燥，但仍然是一个重要的过程。
大多数风干材料是在平堆中干燥，在层与层之间贴贴纸，但当必须快速干燥以防止汁液染色时，可以使用末端堆砌。在潮湿地区，如果没有干燥的窑炉，这可能是必要的。这种末端货架促进良好的空气循环和随后的快速干燥，消除了染色问题，但往往导致端面检查和翘曲材料。另一种曾经用于促进快速干燥的堆桩方法是边缘堆桩。
虽然通常认为空气干燥是一种温和的调味木材方法，但它通常严重，这取决于年的时间和所涉及的物种。从橡树，梧桐，山毛榉，枫木和其他大光线的其他木材中切割的材料将容易地检查，因此厚厚的材料从这些树上切割进行特殊处理。为了消除快速终止干燥，末端经常涂有诸如石蜡或焦油的材料，以延迟蒸发，但通常这是不够的保护，并且有必要将材料放置在所谓的半窑中干燥速率仍然更延迟。
半窑通常只不过是覆盖的棚子，其中材料堆积，但它们通常可以是大型封闭的建筑，其中低热和受控湿度用于减缓干燥过程。在半窑中，在110°F保持在110°F至120°F，并且使用风扇循环空气，绿色库存可能在3个月内将绿色原料干燥至8至12％的水分含量
用于空气干燥的堆积木材：
空气干燥木材的目的是通过将每块木材的所有表面暴露在循环空气中来去除木材中的水分。在密苏里州，如果干燥时间足够长，木材可以风干到至少15%的水分含量。在干燥过程中还需要支撑木材，以防止木材在干燥过程中翘曲。木材以一种特殊的方式堆积，最大限度地使每一块木材的表面暴露在空气中，同时支撑每一块木材，这样它就会干直，没有不必要的翘曲。
第一次考虑是准备一个强大的基础，在地上1到2英尺，在其上堆积木材。基础下面的地面应保持不含植被或碎屑，这将阻碍桩下的空气循环。
您的木材可能会在随机长度和宽度下切割。为获得最佳效果，堆放每术课程，使得层内的每个板很好地支撑，并且在桩的两端都不会突出。
这种打桩系统被称为“盒装”，已被证明是堆积随机长度木材的最佳方法。每个层的外部板都是全长。将堆叠在一起是重要的，使其减少倾斜或跌倒。留在相邻板之间的空间大约等于板的厚度。
一层木板的平面图，说明了箱桩的交替短长度系统。没有支撑的板端放置在桩内将干燥的缺陷较少，如果允许延伸到桩的末端。将需要足够的木棒(间隔)来分隔每一层(图1和图2)。木棒的厚度是非常重要的。木棒通常切成3/4英寸厚。请注意，贴纸小心地垂直对齐(图2)，这样每一层木材将从桩的基础上支撑。如果贴纸没有正确对齐，在干燥的木材中会产生力，从而导致木材的永久弯曲。
适当调味料的好木材堆叠的基本特征图。最后，用旧电路板，胶合板，波纹金属或任何材料覆盖桩，将保护顶层木材从太阳和雨水保护。通过将诸如混凝土块或石头上的诸如混凝土块或石头的重物置于诸如混凝土块或石头上的重物，对顶部进行重量也是一个好主意。这将减少桩的顶层翘曲，以及桩上的屋顶。
干燥时间：
在温暖的天气(4月至10月)，1英寸的木材可以在45至60天内干燥到15%或20%的水分含量(2英寸的木材60至90天)。在冬季，木材需要两倍的时间来干燥。含水率为15%至20%的木材足以建造车库或谷仓等没有加热的结构。如果木材要在加热的结构中使用，则需要在商业窑中进一步干燥(室内使用的含水量为6%至8%)。
